عذبهم شموخي
مشرفة عامة
عدد الرسائل : 4184
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 22/04/2008
 |  موضوع: أفكار مفيدة في الطهي أدخل ولن تندم  الخميس مايو 08, 2008 1:05 pm | |
| هذه بعض الأفكار المفيدة في المطبخ:
للحصول علي قشرة ذهبيه لذيذة
الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل من مسحوق اللبن المجفف علي وجه القالب
قبل إدخاله الفرن
لمنع تناثر فتات الخبز عند قطعه بسكين تحمى السكين علي النار
في حاله زيادة كميه التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض اللبن الزبادي مما يكسر حده طعم التوابل
إذا قمتي بنخل الدقيق مرتين أو اكثر فإنك بذلك تحصلين علي كيكة هشه بدرجه كبيره
لحفظ أنواع الجبنة المختلفة لفترة طويلة دون أن يصيبها العفن ضعي في العلبة قطعتي سكر
لسهوله تقطيع التورتة المزين سطحها بالفاكهة والجلي اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها
للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة يمكن حفظها في أواني بلاستيكية محكمة الإغلاق
إذا احترق سطح الكيك, فيمكن إزالته بالسكين تم نثر سكر ناعم علي سطحه وإعادته للفرن من خمس إلي عشر دقائق
فيتكون له سطح جديد شهى
للحصول علي اللون البني الجميل والمذاق الشهي , انقعي شرائح البصل في اللبن لمدة ربع ساعة قبل شيها
يمكن إضافة قليل من الخل إلي اللحم أو الدجاج قبل طهيه وتركه لساعة أو اثنتين , مما يساعد على سرعة النضج
وطيب النكهة | |
|
كـلـي لـعـيـونـك
عضو ذهبي
عدد الرسائل : 5452
تاريخ التسجيل : 18/04/2008
| | موضوع: رد: أفكار مفيدة في الطهي أدخل ولن تندم الثلاثاء مايو 13, 2008 5:47 pm | |
| موضوع جميل مشكوره خيتووو يعطيك العافيه  | |
|
ملاك السلام
عضو ذهبي
عدد الرسائل : 1026
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 22/04/2008
| | موضوع: رد: أفكار مفيدة في الطهي أدخل ولن تندم الجمعة مايو 16, 2008 1:51 am | |
| مشكورة اختي
اجملاحساس
ان شاء الله اخذ بنصائحك
تحياتي"
ملاكالسلام | |
|
عذبهم شموخي
مشرفة عامة
عدد الرسائل : 4184
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 22/04/2008
| | موضوع: رد: أفكار مفيدة في الطهي أدخل ولن تندم الخميس مايو 22, 2008 2:18 am | |
| | |
|
عذبهم شموخي
مشرفة عامة
عدد الرسائل : 4184
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 22/04/2008
| | موضوع: رد: أفكار مفيدة في الطهي أدخل ولن تندم الخميس مايو 22, 2008 2:20 am | |
| | |
|
عشقي علي
عضو ذهبي
عدد الرسائل : 1810
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 20/05/2008
| | موضوع: رد: أفكار مفيدة في الطهي أدخل ولن تندم الأربعاء يوليو 02, 2008 3:27 am | |
| | |
|
عذبهم شموخي
مشرفة عامة
عدد الرسائل : 4184
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 22/04/2008
| | موضوع: رد: أفكار مفيدة في الطهي أدخل ولن تندم الأربعاء يوليو 02, 2008 6:00 am | |
| يسلمو عشقي
موروج الاروع
لاتحرمينا من هالطله الحلوه
تحياتي | |
|
