[اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم وسهل مخرجهم وألعن أعدائهم إلى يوم الدين ,,
وجبة سمك أسبوعياً تفيد الدماغ
توصلت دراسة علمية حديثة إلى أن تناول السمك مرة واحدة في الأسبوع على الأقل ,تفيد جيد للدماغ, ويبطء من تأثير الشيخوخة, وتضيف الدراسة- حسب موقع –CCN إلى أبحاث سابقة مماثلة أن الحمية الغنية بالسمك تساعد على إبقاء المخ نشطا. وكشفت دراسات سابقة أن الأشخاص الذين يتناولون السمك,انخفضت لديهم مخاطر الإصابة بمرض خرف الشيخوخة أو " الزهايمر" فضلا عن الإصابة بالسكتة.
كذلك بينت الدراسة أن الأسماك من نوع
" التونا" و"السلمون" الغنية بأحماض أو ميغا3 الدهنية تمنع الإصابة بأمراض القلب.
وفي الدراسة الحديثة استعان الباحثون بعينة مؤلفة من 3781 شخصا وأخضعوهم لفحص واحد, هو تّذكر تفاصيل قصة ما.
وخضع المشاركون وجميعهم من المقيمين في شيكاغو وتبلغ أعمارهم 56 سنة ومافوق للفحص, ثلاث مرات خلال ست سنوات, وفق مانقلته وكالة أسو شيتد برس, وقام الجميع بتعبئة استمارة تتعلق بما تناولوه من طعام , وبلغت القائمة139 صنفا.
وقالت كلير موريس من المركز الطبي بجامعة روش في شيكاغو وأحد كاتبي الدراسة"وجدنا أن الأفراد الذين يتناولون وجبتين من السمك في الأسبوع قلّ لديهم معدل تدهور المخ بنسبة 10بالمائة"
إلا أنه وفي هذا السياق تحذر إدارة الغذاء والدواء الأميركية الحوامل والأمهات والأطفال من تناول أسماك معينة لديها نسبة عالية من الزئبق.
يذكر أن الدراسة نشرت على موقع دورية الجهاز العصبي كما سيظهر في عدد الدورية لشهر ديسمبر المقبل .إلا أن باحثين قالوا لو أن العينة أخضعت لفحوص دم لمعرفة نسبة أحماض أوميغا3 الدهنية, لكانت أعطت إجابات أكثر تحديدا.
تحياتيــــــــــ......
ملاك الســـــــلامـ]
موضوع: وجبة سمك اسبوعيا تفيد الدماغ 
الإثنين مايو 12, 2008 4:19 am
